もう9月ですが、7月に念願だったエディブルフラワーのレストランへ行って来ました。ここは料理のカテゴリーを地中海料理としていますが、コスタ･ブラバの碧い海・空を思わせるだけでなく、山や森、カタロニアの自然の恵みを感じる料理でした。シェフ・ヨラン…
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